سور کير ڀاڻ مڪمل پيداوار واري لائن

سور مينور ڀاڻ لاءِ هڪ مڪمل پيداوار واري لائن ۾ ڪيترائي عمل شامل آهن جيڪي سور جي ڀاڻ کي اعليٰ معيار جي نامياتي ڀاڻ ۾ تبديل ڪن ٿا.خاص عمل شامل ٿي سگھي ٿو مختلف ٿي سگھي ٿو ان جي بنياد تي استعمال ٿيل سور جي مٽي جي قسم، پر ڪجھ عام عملن ۾ شامل آھن:
1. Raw Material Handling: سور کير ڀاڻ جي پيداوار ۾ پهريون قدم خام مال کي سنڀالڻ آهي جيڪو ڀاڻ ٺاهڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو.ھن ۾ شامل آھي گڏ ڪرڻ ۽ ترتيب ڏيڻ سور جي فارمن مان سور کاڌا.
2. خمير (Fermentation): خمير کي پوءِ خمير جي عمل ذريعي پروسيس ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ هڪ اهڙو ماحول پيدا ڪيو ويندو آهي، جنهن ۾ خوردبيني عضون ذريعي نامياتي مادي کي ٽوڙڻ جي اجازت ڏني ويندي آهي.اهو عمل سور جي مٽيءَ کي غذائيت سان مالا مال مرکب ۾ تبديل ڪري ٿو.
3. ڪرشنگ ۽ اسڪريننگ: مرکب جي هڪجهڙائي کي يقيني بڻائڻ ۽ ڪنهن به ناپسنديده مواد کي هٽائڻ لاءِ ان کان پوءِ ان کي ڪٽايو ويندو آهي ۽ اسڪريننگ ڪئي ويندي آهي.
4. گرينوليشن: ڪنپوسٽ وري گرينوليشن مشين ذريعي گرينولز ۾ ٺاهيو ويندو آهي.گرينوليشن ان ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ضروري آهي ته ڀاڻ کي سنڀالڻ ۽ لاڳو ڪرڻ آسان آهي، ۽ اهو وقت سان گڏ پنهنجي غذائي جزن کي آهستي آهستي ڇڏيندو آهي.
5.Drying: نئين ٺهيل داڻن کي پوءِ خشڪ ڪيو ويندو آهي ته جيئن ڪنهن به نمي کي هٽائي سگهجي جيڪا شايد گرينوليشن جي عمل دوران آئي هجي.اهو ضروري آهي ته پڪ ڪرڻ لاء ته گرينول گڏ نه هجن يا اسٽوريج دوران خراب نه ٿين.
6. کولنگ: سڪل داڻن کي پوءِ ٿڌو ڪيو ويندو آهي ته جيئن پڪي ڪري سگهجي ته اهي پيڪيج ڪرڻ ۽ موڪلڻ کان اڳ مستحڪم درجه حرارت تي آهن.
7. پيڪنگنگ: سور کير ڀاڻ جي پيداوار ۾ آخري قدم گرينول کي بيگز يا ٻين ڪنٽينر ۾ پيڪيج ڪرڻ آهي، ورهائڻ ۽ وڪري لاء تيار آهي.
سور کير ڀاڻ جي پيداوار ۾ هڪ اهم خيال سور جي مٽي ۾ پيٿوجنز ۽ آلودگي جي صلاحيت آهي.انهي کي يقيني بڻائڻ لاءِ ته حتمي پراڊڪٽ استعمال لاءِ محفوظ آهي، اهو ضروري آهي ته پوري پيداوار جي عمل دوران مناسب صفائي ۽ معيار تي ضابطو آڻڻ جي قدمن تي عمل ڪيو وڃي.
سور کير کي قيمتي ڀاڻ جي پيداوار ۾ تبديل ڪرڻ سان، سور مينور ڀاڻ لاءِ مڪمل پيداوار واري لائن فضول کي گهٽائڻ ۽ پائيدار زراعت جي عملن کي فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿي جڏهن ته فصلن لاءِ اعليٰ معيار ۽ موثر نامياتي ڀاڻ فراهم ڪري ٿي.