نامياتي ڀاڻ سڪائڻ وارو
نامياتي ڀاڻ کي مختلف طريقن سان خشڪ ڪري سگهجي ٿو، جنهن ۾ هوائي خشڪ ڪرڻ، سج خشڪ ڪرڻ، ۽ ميڪيڪل خشڪ ڪرڻ شامل آهن.هر طريقي جا پنهنجا فائدا ۽ نقصان آهن، ۽ طريقي جي چونڊ جو دارومدار ان عنصر تي هوندو آهي جهڙوڪ نامياتي مواد جو قسم خشڪ ٿيڻ، آبهوا، ۽ تيار ڪيل پيداوار جي گهربل معيار.
نامياتي ڀاڻ کي خشڪ ڪرڻ لاء هڪ عام طريقو هڪ روٽري ڊرم ڊرير استعمال ڪرڻ آهي.هن قسم جو ڊرير هڪ وڏو، گھمندڙ ڊرم تي مشتمل هوندو آهي جيڪو گئس يا برقي هيٽر ذريعي گرم ڪيو ويندو آهي.نامياتي مواد کي ڊرم ۾ هڪ آخر ۾ ڀريو ويندو آهي ۽ جيئن اهو ڊرم ذريعي هلندو آهي، اهو گرم هوا جي سامهون اچي ٿو، جيڪو نمي کي ختم ڪري ٿو.
ٻيو طريقو fluidized bed drying آهي، جنهن ۾ نامياتي مواد جي بستري ذريعي گرم هوا جو وهڪرو گذرڻ شامل آهي، جنهن جي نتيجي ۾ ان کي ترڻ ۽ ملايو وڃي ٿو، ۽ نتيجي ۾ موثر ۽ يونيفارم سڪي ٿو.
خشڪ ڪرڻ جو طريقو استعمال ڪرڻ جي باوجود، پروسيس دوران گرمي ۽ نمي جي سطح کي مانيٽر ڪرڻ ضروري آهي ته اهو يقيني بڻائي سگهجي ته نامياتي مواد وڌيڪ خشڪ نه آهي، جنهن جي ڪري غذائي مواد گھٽجي سگهي ٿي ۽ ڀاڻ جي طور تي اثرائتو گهٽجي سگهي ٿي.